Resep Telur Pindang Kecap Pedas dan Gurih

Resep telur pindang kecap pedas dan gurih – Setelah kemarin kita berbicara mengenai membuat olahan dari ikan dan ayam kali ini kita akan membahas resep yang bisa kita buat dengan menggunakan bahan telur. Memasak telur memang sangat mudah dan praktis, anda bisa hanya dengan bermodal minyak goreng dan garam sudah bisa membuat olahan telur sederhana, pasti sudah tahu apa olahan tersebut. Olahan apapun itu jika tidak dimasak dengan bumbu dan rempah yang juga spesial maka masakan itu tidak akan menjadi masakan yang juga spesial.

Anda pasti sering mendengar resep membuat pindang? Yah, resep pindang ini merupakan resep yang pada bahan dasarnya menggunakan ikan kemudian diolah dengan cara direbus dan dibalut dengan bumbu rempah yang biasanya dari parutan kelapa. Namun, ada resep yang harus dan anda coba dirumah pada dapur anda, dimana ini menggunakan bahan utama telur sebagai olahannya. Masakan ini juga tidak kalah lezat dengan masakan yang terbuat dari ikan.

Lantas bagaimana membuat telur pindang yang enak dan lezat, bisa anda simak pada beberapa cara dan yang harus anda persiapan adalah bahan-bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

  • 15 butir telur yang sudah dirembus
  • 1 jempol lengkuas diiris tipis
  • 2 buah tomat yang dipotong-ptong
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 7 butir bawang berah, diiris tipis-tipis
  • 3 siung bawang putih juga diiris tipis-tipis
  • 1 sendok gula pasir
  • Kecap manis sukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat pindang telur kecap pedas:

  1. Pertama yang harus anda lakukan adalah merebus semua telur hingga benar-benar matang.
  2. Jika sudah siram dengan air dingin, dan kemudian kupas hingga bersih cangkangnya.
  3. Masukkan semua bumbu yang tadi kedalam panci dan susun semua telur kedalam panci bersama bumbu-bumbu tadi.
  4. Lalu tuangkan air panas secukupnya hingga terendam.
  5. Masak semuanya diatas api hingga air menyusut dan menjadi setengahnya.
  6. Setelah air menyusut dan matikan api.
  7. Telur pindang siap disajikan.

Tips:

  • Untuk menambahkan menu yang ada lebih enak lagi jika anda tambahkan mene dengan sambal bajak atau sambal kesukaan anda.
  • Setelah semuanya selesai anda bisa menaburi dengan iris bawang merah agar lebih sedap dan nikmat.
  • Siapkan timun agar selera masakan menjadi lebih netral dan gurih, karena anda pasti akan merasakan kecap yang banyak dalm telurnya. Jadi usahakan untuk membeli mentimun.

Nah, itulah resep untuk membuat telur pindang yang nikmat. Masih banyak lagi resep lain yang bisa kita masak hanya dengan menggunakan bahan dasar telur, misalnya telur bali dan telur puyuh yang diolah dengan tahu dan ikan. Resep ini mungkin sangat sederhana, jika anda ingin mencari resep yang lain bisa mencari pada menu kami yang tersedia.

Resep Pilihan Enak:

Resep Telur Pindang Kecap Pedas dan Gurih | Dinda | 4.5