Resep Sup Matahari Enak Dan Sedap Asli Solo

Resep sup matahari enak dan sedap asli solo – Resep mambuat sup yang enak dan segar khas dari kota Solo, dimana kota ini adalah kota yang kalem dan adem yang juga banyak sekali menawarkan cita rasa kuliner yang enak dan lezat. Solo memang juga terkenal dengan resep masakan yang enak, dikota ini banyak sekali resep masakan seperti nasi liwet yang dibuat dari nasi gurih dan sayuran jipang, dan ada juga masakan yang lain kayak tengkleng dan ini merupakan masakan yang berbahan daging kambing seperti gulai kambing. Masakan asli solo yang juga terkenal enak ialah sup matahari dengan kesegaran dan keunikan dalam penyediaanya.

Anda bisa melihat pada gambar sup ini terdiri dari jagung, daging, telur, dan juga wortel ini adalah bahan utuma yang perlu untuk dimasak, tetapi dari banyaknya variasi sebuah resep ada kalahnya para pecinta kuliner memodifikasi sehingga menjadi resep yang sama namun berbeda dalam bahannya. Sup matahari memiliki rasa yang segar, disaat menjalankan ibadah puasa anda bisa membuat sup ini untuk disajikan ketika berbuka. Bahan dari sup matahari juga sederhana dan bisa didapatkan dengan mudah dipasar. Sup ini biasa juga disebut dengan sup pengantin, dan masakan ini juga bisa dibilang merupakan khas orang jawa. Lantas berikut inilah resep untuk membuat sup matahari yang enak dan sederhana.

Bahan-bahan:

  • 1 kg dada ayam
  • 6 btr telur
  • 1 buah jamur kuping hitam (cacah tipis)
  • 1 buah wortel parut (pakai parutan keju)
  • 1 bonggol jagung manis pipil
  • 6 siung bawang putih geprek
  • 1 buah sosis ayam iris2
  • 1 buah bawang bombay cacah
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 bks royco ayam
  • 5 bh cengkeh
  • secukupnya garam
  • secukupnya air untuk kuah
  • secukupnya maizena

Cara membuat sup matahari asli solo:

  1. Langkah pertama ialah membuat bagian isi dengan cara giling semua bahan dari daging ayam fillet, bawang putih, merica, dan garam (saya pakai chopper).
  2. Lalu membuat kulit untuk bagian mataharinya dengan cara telur dikocok lepas, 1 sdm maizena, garam, 1/2 gelas air, lalu buat dadar dan jangan terlalu tipis.
  3. Langkah ketiga ialah membuat kuah dari sup matahari dengan cara tumis bawang putih geprek, bawang bombay, cengkeh, jahe digeprek sampai bahan tersebut harum, lalu tambahkan ke air kaldu yang sudah didihkan sebelumnya dan tambahkan garam sedikit, gula secukupnya, merica bubuk 1/2 sdm, pala bubuk dan secukupnya royco ayam.
  4. Berikunya anda tata isian wortel, jagung, jamur, dan daging yang sudah digiling.
  5. Lalu silahkan anda lipat, dan kukus selama 20 menit.
  6. Setelah itu sajikan dengan kuah, terserah mau gimana untuk penyajiannya, buat sekreatif mungkin.

Itulah resep untuk kali ini yang bisa kami sajikan, resep sup matahari memang sangat enak namun anda harus mencoba juga resep yang lain karena masih banyak resep dalam situs kami yang lebih menarik lagi resep nastar coklat spesial yang akan melelehkan lidah, resep masakan daging sapi dengan santan yang enak dan empuk bisa menjadi salah satu resep sehari-hari, cara membuat choco chip good time yang bisa juga anda temukan disini.

Resep Pilihan Enak:

Resep Sup Matahari Enak Dan Sedap Asli Solo | Dinda | 4.5