Resep Membuat Kue Tart Labu Keju Lembut Dan Enak

Kue tart memang selalu dihadirkan dalam acara-acara isimewa seperti acara ulang tahun atau acara istimewa yang lainnya. Kue yang termasuk kedalam jenis kue basah ini merupakan kue yang banyak diminati orang karena rasanya yang sangat enak dan bikin ketagihan. Kue tart biasanya disajikan dengan berbagai tambahan bahan hias. Bahan hias ini selain menambah tampilan lebih menarik dan cantik juga untuk menambah rasa yang lebih enak.

Tambahan hiasan yang terdapat di kue tart diantaranya ada keju parut, butter cream, kacang tanah, meises, coklat blok dan masih banyak lagi yang lainnya. Tidak hanya itu saja dalam proses pembuatannya pun ada yang ditambahkan bahan tape dan ada juga yang ditambah dengan bahan labu kuning atau labu parang kedalam adonan kue tart. Seperti yang akan kami buat kali ini, kue tart dibuat dengan menggunakan tambahan bahan labu kedalam adonan. Rasa dari kue tart labu tidak kalah nikmatnya dengan kue tart yang ditambah bahan yang lain seperti yang ditambah dengan tape. Ingin tahu seperti apa proses pembuatan kue tart labu, simak selengkapnya hanya dibawah ini.

Bahan – bahan untuk membuat kue tart labu keju :

  • Tepung terigu berprotein sedang 200 gr
  • Labu kuning atau labu parang 150 gr
  • Susu cair tawar 30 ml
  • Gula pasir yang bertekstur halus 175 gr
  • Tepung maizena 20 gr
  • Mentega tawar 225 gr
  • Telur ayam 4 btr
  • Keju cheddar 50 gr
  • Baking powder ½ sdm
  • Garam halus ½ sdt
  • Kuning telur 2 btr

Proses Membuat Kue Tart Labu Keju Lembut Dan Enak :

  1. Disiapkan alat loyang ukuran 22x22x4cm dan olesi dengan mentega secukupnya lalu diberi alas kertas roti, sisihkan sejenak
  2. Siapkan alat blender lalu masukkan labu kuning dengan ditambah susu cair tawar, blend hingga halus lalu disisihkan
  3. Campurkan bahan gula dengan mentega didalam wadah lalu dikocok menggunakan mixer agar tercampur rata
  4. Tambahkan campuran gula dan mentega dengan garam halus lalu dikocok kembali hingga lembut dan merata
  5. Tambahkan juga campuran labu kuning yang sudah dihaluskan kedalam campuran gula dan mentega lalu diaduk rata
  6. Setelah diaduk rata masukkan juga telur ayam utuh dan juga kuning telur disusul setengah bagian tepung terigu lalu diaduk kembali
  7. Masukkan lagi setengah bagian tepung terigu bersama tepung maizena juga baking powder sambi diayak lalu diaduk kembali hingga benar-benar merata dan adonan kental
  8. Adonan yang sudah kental kemudian dituangkan kedalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti yang tadi lalu ditaburi dengan keju parut diatasnya
  9. Masukkan adonan dalam loyang tersebut kedalam oven, panggangkan dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang
  10. Jika adonan sudah matang, keluarkan dari oven lalu diamkan sejenak dan sajikan.

Jika ingin disajikan untuk perayaan ulah tahun, anda bisa menambahkan kue tart ini dengan taburan keju parut juga butter cream atau bisa sesuai keinginan anda.

Resep Pilihan Enak:

Resep Membuat Kue Tart Labu Keju Lembut Dan Enak | Lysia | 4.5