Resep Membuat Japchae Korea Yang Lezat

Resep membuat japchae korea yang lezat – Japchae adalah hidangan mie Korea sederhana yang olah dengan berbagai dan dikelilingi oleh pelangi sayuran dan diberi aksen dengan pukulan steak sayap. Ini adalah resep yang sudah diminati oleh banyak orang. Japchae dibuat dengan mie kaca kanji kentang Korea, yang sangat ringan, dan (tidak sering terjadi di sekitar sini dengan hidangan mie) yang benar-benar bebas gluten! Tetapi itu semua tidak akan menjadi masalah kerena kita akan memakai mie bihun yang sudah sering bunda buat mie bakso dirumah. Dan masakan asli Korea ini juga sudah terkenal di Indonesia loh.

Bumbu hanya dengan kecap, minyak wijen, dan gula pasir, japchae ringan, sedikit manisan, dan cocok untuk makan siang musim semi dan musim panas yang ringan – misalnya, bila anda menginginkan sesuatu yang memuaskan tapi tidak terlalu berat, dan atau lelah dengan parade yang tak ada habisnya dari banyaknya memakan salad, jika anda mengemasi mie ini ke dalam beberapa wadah untuk berpergian ke pantai atau piknik outdoor, anda pasti akan senang seumur hidup. Seperti halnya dengan banyak masakan Indonesia yang lainnya favorit kami, Japchae agak berat saat memotong, tapi begitu anda melewati masalah itu, cukup mudah untuk disatukan. Mie ini cukup besar dingin atau dipanaskan keesokan harinya.

Bahan-bahan:

  • 6 ons steak sayap, potong tipis-tipis
  • 3 siung bawang putih cincang, terbagi
  • 6 sendok teh gula, dibagi
  • ¾ sendok teh merica bubuk hitam, dibagi
  • 4½ sendok makan kecap, dibagi
  • 1 sendok teh minyak wijen, ditambah 2 sendok makan, dibagi
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • 2 wortel sedang, disiram
  • 4 jamur shiitake segar, potong tipis-tipis
  • 1 paprika merah kecil, potong tipis-tipis
  • 4 ons bayam (sekitar 3 genggam besar)
  • 3 daun bawang, potong menjadi 3 inci dan iris tipis
  • 10 ons dangmyeon (mie tepung ubi jalar) / mie bihun
  • minyak sayur
  • 1 sdm biji wijen panggang

Cara membuat japchae ala indonesia:

  1. Campur daging sapi bersama 1 siung bawang putih, 1 sendok teh gula, ¼ sendok teh lada hitam, 1 sendok makan kecap, dan 1 sendok teh minyak wijen.
  2. Siapkan sayuran, dan sisihkan. Masak mie selama 7 menit dalam panci besar air mendidih. Saring dan potong dengan gunting sehingga sedikit lebih pendek. Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan kecap, dan 2 sdm gula ke mie. Aduk secara menyeluruh.
  3. Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan wortel dengan 1 sendok makan minyak sayur sampai empuk, tapi tetap sedikit renyah. Transfer ke mangkuk besar. Tambahkan satu sendok makan minyak lagi ke dalam panci, dan tambahkan jamurnya. Masak sampai karamel, dan pindahkan ke mangkuk pencampur bersama dengan bawang bombay dan wortel. Tambahkan satu sendok makan minyak lagi ke dalam wajan, dan masak paprika merah sampai empuk. Tambahkan bayam, daun bawang, dan sisa bawang putih. Masak seluruh campuran sampai daun bawang dan bayam layu. Transfer ke mangkuk pencampur dengan sayuran lainnya.
  4. Nyalakan panas sampai tinggi, dan tambahkan daging sapi ke wajan. Tumis selama beberapa menit sampai daging sapi tidak merah muda lagi. Transfer mie dan daging sapi ke mangkuk pencampur, bersama dengan biji wijen.
  5. Tambahkan 3 sendok teh gula, ½ sendok teh lada hitam, 2 ½ sdm kecap manis, dan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam mangkuk pencampur penuh bahan. Tuangkan untuk menggabungkan semua bahan bersama, dan sajikan.

Itulah resep membuat masakan Korea ala Indonesia, nah jika bunda masih ingin mencoba resep yang lain bisa mencarinya pada menu kami. Silahkan gunakan navigasi diatas dan temukan masakan apa yang bunda suka karena banyak sekali resep disana.

Resep Pilihan Enak:

Resep Membuat Japchae Korea Yang Lezat | Dinda | 4.5