Resep Membuat Ayam Penyet Enak dan Pedas

Resep membuat ayam penyet enak dan pedas – Memasak memang sangat menyenangkan, disamping banyak sekali hal baru dari membuat sebuah olahan yang unik dan spesial anda bisa menjadikan kuliner sebagai sebuah bisnis, yang mana memang saat ini bisnis kuliner menjadi bisnis yang menjanjikan. Menjadi tolak ukur keberhasilan sebuah bisnis dapat dilihat dari banyaknya pengunjung yang datang ke warung anda, jika banyak yang makan berarti memanglah masakan di warung tersebut enak.

Banyaknya resep yang akan dibuat membuat kita semakin bingung dan pusing akan memilih membuat masakan apa untuk hari ini? Bagaimana kalau coba membuat menu special yang terbuat dari olahan ayam? Kali ini resep membuat ayam penyet yang enak. Ayam sangat bagus sekali ketika diolah dengan bumbu yang benar-benar cocok, dengan menu ayam penyet anda bisa mencoba membuat olahan ini dirumah. Bagaimana cara pembuatannya simak pada beberapa cara berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, dipotong-potong dan cuci bersih
  • 1 lembar daun salam
  • 1 jempol jahe, memarkan
  • 1 jempol lengkuas, memerkan
  • 200ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 jempol kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Garam secukupnya

Bahan sambal penyet:

  • 7 cabai merah
  • 7 cabai rawit
  • 1/2 tomat
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng/bakar
  • 2 daun jeruk purut
  • 1/2 irisan gula merah (dikira-kira saja)
  • 2 tangkai daun kemangi
  • Garam secukupnya

Cara membuat ayam penyet:

  1. Cuci bersih semua bahan sebelum diolah, lalu tuangkan air pada bumbu yang harus dihaluskan, lengkuas, jahe, dan daun salam. Dan campurkan dengan daging ayam.
  2. Masak daging ayam hingga benar-benar matang sambil ditutupi (diungkep). Tunggu hingga air didalam rebusan habis dan angkat.
  3. Lalu goreng hingga warna ayam menjadi kuning kecoklatan atau bisa anda kira-kira sendiri ketika matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya adalah membuat bumbu sambal dengan menghaluskan semua bahan bumbu sambal.
  5. Taruk semua ayam pada bumbu sambal dan di penyet-penyet, hingga penyet seperti ketika membuat tempe penyet.
  6. Ayam penyet spesial siap disajikan dan dinikmati

Tips:

  • Agar menjadi makanan yang lebih istimewa anda bisa membeli timun dan daun kemangi untuk lalapan.
  • Boleh juga menambahkan daun sla atau kubis yang sudah dicuci bersih.
  • Anda juga bisa membeli kerupuk untuk menambah kenikmatan.
  • Jika memang suka dengan terasi boleh pakai terasi, tetapi kalau tidak suka tidak dikasih terasi juga enak.
  • Tomat boleh juga sesuai selera, kerena jika hanya dengan satu tomat nanti kurang banyak sambalnya.

Tips diatas merupakan salah satu dari berbagai tips mengolah ayam menjadi masakan yang spesial dan enak, masih banyak sekali resep yang bisa membuat bunda terinspirasi. Ada berbagai olahan yang dapat dibuat dari ayam seperti soto, sate, dan abon manis. Kunjungi terus situs kami untuk resep selanjutnya, terimakasih.

Resep Pilihan Enak:

Resep Membuat Ayam Penyet Enak dan Pedas | Dinda | 4.5