Resep Ceker Mercon Super Pedas Nendang Banget

Resep ceker mercon super pedas nendang banget – Bagian ayam yang tidak kalah enak jika dimasak ialah ceker/kaki, memang betul bagian ayam yang enak itu biasanya terletak pada paha dan dada ayam, namun ceker juga lebih enak jika dimasak dengan benar dan menggunakan bumbu yang pedas-pedas. Resep masakan ayam pedas memang banyak sekali dicari oleh masyarakat, karena pada umumnya orang tidak akan bisa makan jika tidak ada sambel, entah kenap sayapun juga gitu kalau tidak ada sambal rasanya hambar. Ayam memanglah menu makanan yang sederhana dibandingkan dengan daging, saya tidak ingin menyidir atau mengolok karena dengan uang sepuluh ribu rupiah anda sudah bisa makan ayam.

Bisa anda lihat pada gambar betapa menggodanya ceker ayam tersebut dan membuat lidah dibasihi oleh banyaknya air liur. Resep ayam pedas mercon memang banyak sekali yang menyukainya, dibuat dengan campuran cabai rawit yang banyak hingga 20 butir membuat anda pasti ingin mencoba lagi dan lagi. Masakan ceker ini biasanya menggunakan kecap, namun ada juga yang tidak dan hanya menggunakan tomat saja. Tergantung selera masing-masing mau pakai yang kecap atau hanya bumbu tomat juga mantap. Resep ini biasanya banyak dicari oleh ibu muda, karena hanya pengen yang pedas maka mereka membuat masakan ini. Ini juga berlakuk untuk pemula, kalau bukan pemula tidak akan membaca resep dari kami.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam ceker ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 20 butir cabai rawit
  • 2 butir cabai merah
  • 2 sdm gula pasir
  • daun jeruk nipis atau lemon
  • garam sesukupnya
  • 2 ruas kencur
  • jeruk nipis
  • penyedap rasa
  • air

Cara membuat ceker mercon:

  1. Langkah pertama ialah bersihkan cekek dan hilangkan kukunya, lalu kucuri dengan jeruk nipis.
  2. Lalu rebus ceker dengan daun jeruk purut atau nipis, sampai empuk dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Selanjutnya haluskan semua bumbu berikut: kencur, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Dan tumis hingga berbau harum dan wangi.
  4. Lalu masukkan ceker kedalam tumisan bumbu, tumis sebentar dan masukkan air 350 ml.
  5. Tambahkan garam, gula, dan masako atau penyedap rasa, dan aduk-aduk sebentar lalu tunggu 10 menit sampai bumbu merasap air mulai surut dan cek rasanya, jika sudah enak dan sedap silahkan matiak kompornya.
  6. Ceker mercon pedas siap disajikan.

Tips:

  • Anda boleh memakai lebih banyak lagi cabai
  • Pastikan untuk menggunakan ceker ayam yang segar
  • Boleh anda tambahkan sedikit kecap, agar rasa tetap enak

Nah, pada istilahnya itu ceker bumbu pedas namun ada orang yang menyebutnya mercon karena memang pedasnya meledak-ledak di mulut. Jika anda tidak berani untuk memakai cabai yang banyak jangan memasak ceker mercon nanti bisa sakit perut dan banyak diare. Jika anda masih ingin mencari resep masakan yang lain yang lagi ramai dan terbaru dan resep dan bahan, bisa menggunakan kotak pencarian pada menu yang tersedia. Selamat mencoba…

Resep Pilihan Enak:

Resep Ceker Mercon Super Pedas Nendang Banget | Dea | 4.5