Resep Cara Membuat Salad Sayur dan Steak

Resep cara membuat salad sayur dan steak – Resep kali ini adalah membuat salda yang dicampurkan dengan daging yang sangat sehat bagi anda yang sedang dalam proses menjalani diet juga. Salad steak teriyaki ini adalah makanan yang sempurna untuk hari musim panas dan mudah disiapkan juga. Sayuran hijau merupakan makanan yang bagus untuk kesehatan juga, ragam dari sebuah kehidupan ialah dengan memakan sayuran. Ini merupakan resep yang memang berasal dari ASIA, terutama Jepanglah yang kami contoh untuk membuat salad sayur teriyaki ini. Terkadang anda pasti akan bosan hanya dengan memakan satu selada saja, lalu bagaimana jika anda mencampurkan banyak sayur didalamnya?

Dan kali ini kita akan memakai saus kedelai yang enak dan manis-asin. Saus ini biasa anda akan temukan pada bumbu masak di Korea yang biasa disebut chujang. Anda bisa membelinya di tokopedia yah, ada banyak sekali saus yang bisa bunda beli disana. Nuttiness minyak wijen gelap membuat vinaigrette ini spesial yang setidaknya sesuai selera saya. Saya tidak sering memasukkannya, tapi satu sendok makan atau dua biji wijen panggang adalah tambahan yang bagus. Wijen yang menyertainya saus kedelai begitu baik, Anda akan menggunakannya untuk lebih dari sekedar salad steak ini!

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging sapi yang masih segar
  • 2 lembar selada
  • 2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) – diiris tipis
  • 1/2 buah tomat merah – potong dadu kecil
  • 2 buah kentang – potong melintang dan goreng
  • 1 buah wortel ukuran sedang – diparut kasar
  • 4 buah tomat – diiris jadi beberapa bagian
  • 1/2 bawang bombay – iris tipis

Bahan asinan:

  • ½ cangkir kecap (saya menggunakan sodium rendah)
  • ½ cangkir mirin
  • ¼ cangkir gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen gelap
  • 2 siung bawang putih, hancurkan
  • 1 sdt jahe tanah

Bahan baluutan:

  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir cuka beras tak berbumbu
  • 1/4 cangkir minyak canola
  • 2 sdm minyak biji wijen panggang
  • 1/2 cangkir gula pasir
  • 2 sdm air

Cara pembuatan salad sayur:

  1. Campur semua bahan perendam dalam mangkuk kecil, pastikan gula benar-benar larut.
  2. Tempatkan steak di tas freezer ritsleting plastik besar; Tuang ke dalam rendaman. Seal dan putar tas beberapa kali untuk melapisi daging dengan rendaman.
  3. Tempatkan di lemari es dan biarkan selama 6-8 jam. Keluarkan daging dari kulkas sekitar 30 menit sebelum dimasak agar daging bisa sampai ke suhu ruangan.
  4. Panggang di atas api besar di atas BBQ luar selama sekitar 8 menit setiap sisi untuk steak tebal 1-2 inci untuk langkahny. Kira-kira 10 menit masing-masing sisi untuk medium dan 12 menit masing-masing sisi untuk yang dalam. Kali ini hanyalah panduan perkiraan – selalu menggunakan termometer daging instan untuk menguji kematangan daging.
  5. Langkah berikutnya campur semua bahan sampai gula larut. Dinginkan sampai siap untuk disajkan.

Resep salad sayur tanpa mayo ini sudah bisa bunda nikmati, jika bunda masih ingin mencoba resep yang lain bisa mencarinya pada menu diatas sana. Banyak sekeli resep kue, resep olahan tahu atau resep olahan ikan yang pasti enak-enak dan akan membuat bunda suka.

Resep Pilihan Enak:

Resep Cara Membuat Salad Sayur dan Steak | Dinda | 4.5