Resep Bali Telur Jawa Timur dan Campuran Tahu Enak

Resep bali telur jawa timur dan campuran tahu – Resep telur bumbu bali memang mulanya berasal dari pulau dewata yaitu Bali, namun semakin banyaknya peminat dan banyak orang yang menyukai resep dan masakan sehari-hari dari orang Bali kemudian dibawahlah resep tersebut ke Jawa Timur yang mana merupakan provinsi yang terkedat dengan Bali. Masakan ini memiliki rasa yang istimewa karena terdapat campuran rasa manis, pedas, asin, dan yang lebih mantap lagi adalah rasanya yang gurih.

Telur yang menjadi salah satu dari banyaknya bahan di dapur dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai oleh yang nikmat dan sedap, namun itu semua juga harus membutuhkan keahlian skills yang bagus untuk membuat bahan-bahan tersebut menjadi olahan yang berkualitas. Namun, untuk anda yang pemula dalam hal memasak apa salahnya mencoba salah satu masakan turun temurun Bali telur. Berikut ini langkah demi langkah bagaimana membuat resep telur Bali dan dicampur dengan tahu.

Bahan-bahan:

  • 10-15 butir telur yang sudah direbus, dan dihilangkan kulitnya.
  • Minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Cabai dan saus
  • Tomat
  • Tahu

Bumbu bali:

  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 lada putih bubuk
  • 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Cabagai merah secukupnya
  • 1 buah tomat
  • Terasi secuil (digoreng)

Cara membuat telur ayam bali Jawa Timur:

  1. Panaskan wajan dan tuangkan minyak kedalamnya untuk menumis bumbu halus diatas.
  2. Tumis bumbu halus dengan hingga harum dan kemudian masukkan juga daun salam dan daun jeruk, beri sedikit air agar tidak lengket dan tunggu sebentar.
  3. Tuangkan air kedalamnya, secekupnya. Jangan lupa untuk mengecilkan api karena nanti bisa gosong.
  4. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan tahu dan telur ayam yang sudah disiapkan, dan aduk hingga tercampur rata semua bumbu. Tunggu sementara waktu kurang lebih 4 menit sambil diaduk-aduk sampai bumbu benar-benar rata.
  6. Bila sudah semuanya lalu matikan kompor, siapkan wadah dan sajikan.

Tips:

  • Agar lebih segar dan nikmat bisa menambahkan bawang goreng atau bawang merah yang digoreng agar lebih sedap dan gurih.
  • Boleh juga anda mengupas timun dan disajikan bersama olahan ini agar menambah kenikmatan dalam menetralisir pedasnya dari bumbu yang ada.
  • Anda juga bisa memberikan hiasan daun seledri untuk menetralkan rasa juga.

Resep diatas adalah salah satu sekian dari banyaknya resep di Indonesia, masih banyak sekali resep nusantara yang harus anda ketahui. Olahan dari telur kaya sekali dengan manfaat yang tersimpan didalamnya, ibaratnya telur adalah salah satu dari paha ayam. Jadi jika kita makan 1 butir telur sama saja kalau kita makan paha ayam, ini bisa menjadi alternatif ketika ekonomi bunda lagi memburuk. Resep hari ini dan untuk resep masak hari ini cukup sekian, terimakasih.

Resep Pilihan Enak:

Resep Bali Telur Jawa Timur dan Campuran Tahu Enak | Dinda | 4.5