Resep Ayam Rica Rica Manado Pedas Spesial

Resep ayam rica rica manado pedas spesial – Banyak sekali yang bisa diolah hanya dengan menggunakan bahan dasar ayam, resep cara masak rica rica jawa atau resep rica rica menthok juga bisa kita buat dengan mudah hanya berbahan dasar unggas saja. Memang banyak sekali masakan Indonesia yang terkenal mulai dari sayur asem hingga yang berbentuk kari. Semuanya diolah dengan menggunakan rempah yang berkualitas dan dimasakan dengan resep yang benar dari turun-temurun nenek moyang kita. Masalahnya resep jika tidak dilestarikan akan diambil oleh negara lain yang mengaku-ngaku resep buatan mereka. Padahal itu semua resep asli buatan orang Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.

Bisa anda lihat pada gambar bahwa resep ayam rica rica sangat sederhana untuk dibuat, masakan ini hanya membutuhkan daging ayam dan beberapa bumbu seperti, bawang merah dan bawang putih, daun salam, garam, dan sedikit saus tomat atau kecap. Membuat masakan itu susah mudah, karena jika salah menakar garam saja bisa berakibat masakan itu rasanya aneh dan tidak enk, semua itu dari mana anda memperkirakan bahan yang harus dicampurkan. Resep ayam rica rica Manado memang banyak disukai oleh orang-orang karena khas dari sebuah masyarakat sana, memiliki rasa yang beda dengan yang lainnya. Nah, mari kita simak resep membautnya yang sebelumnya anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging ayam
  • 2 batang serai memerkan
  • 9 lembar daun jeruk nipis/purut
  • 1 ruash jahe, digeprek
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabai
  • 5 buah cabai merah atau cabai besar biasanya

Cara membuat ayam rica rica manado:

  1. Pertama cuci bersih semua daging ayam, lalu beri kucuran air jeruk nipis agar tidak amis.
  2. Lalu rebus daging dalam sebuah panci hingga setengah matang saja, lalu tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan wajan, lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum, beri sedikit air agar tidak gosong.
  4. Masukkan ayam yang sudah anda sisihkan tadi, dan aduk-aduk sampai rata sebentar saja.
  5. Tambahkan sedikit air agar bumbu mudah meresap, lalu masukkan daun jeruk dan serai. Aduk lagi hingga bahan tercampur rata. Tambahkan sedikit garam dan gula, agar rasanya gurih manis. Anda boleh menambahkan kecpa jika perlu.
  6. Lalu setelah semuanya terasa sudah matang, silahkan matikan kompor dan angkat. Taruh pada sebuah piring atau mangkok.
  7. Ayam rica rica siap disantap.

Nah, itulah resep sederhana membuat ayam rica asli Manado. Bila bisa ingin mencoba resep yang lain bunda bisa mencari resep membuat resep rica rica menthok yang sudah ada pada menu kami, silahkan cari pada daftar yang tersedia. Hmm… Jika bunda pengen resep membuat cake yang lembut dan enak juga ada kok, silahkan mencari menggunakan kotak pencarian yang ada.

Resep Pilihan Enak:

Resep Ayam Rica Rica Manado Pedas Spesial | Dinda | 4.5