Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali Enak dan Gurih

Resep masakan bandeng bumbu bali, bagi Anda penggemar ikan bandeng, kali ini penulis mau menyuguhkan resep bandeng dengan bumbu khas bali. Untuk itu persiapkan dulu bahan-bahanya.

Bahan membuat bandeng bumbu bali 1:

1. 500 gram bandeng bersihkan.
2. 50 mililiter minyak utk menumis.
3. 250 mililiter minyak utk menggoreng.
4. 2 bh tomat potong menjadi 8 bagian.
5. 2 sendok makan kecap manis.

Bahan 2:

1. 3 centi meter kunyit yg tua.
2. 1 sendok makan ketumbar.
3. 2 siung bwng putih.
4. 1 sendok teh garam.
5. 50 mililiter air.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 5 buah bwng merah.
2. 3 siung bwng putih.
3. 10 buah cabai merah.
4. kemiri 4 butir.
5. 3 centi meter jahe.

Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali:

1. Lumuri bandeng menggunakan bahan 2, lalu diamkan 15 menit. Goreng dgn minyak menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
2. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis smpai harum, lalu masukkan tomat, kecap manis dan 100 mililiter air, masak sampai tomat melebur dan air sedikit berkurang
3. Terakhir, masukkan bandeng dan masak sampai bumbu meresap. Kemudian angkat.

Tips: Ikan bandeng, sebaiknya direndam menggunakan air kunyit plus garam selama kira-kira 1 jam, ini untuk mengurangii bau tanah ikan bandeng.

Masakan bandeng bumbu bali memang enak jika di nikmati pada malam hari. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya resep salad brokoli femina dan tolong share ke sosial media kalian masing-masing. Terima kasih sudah mampir kesini.

Resep Pilihan Enak:

Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali Enak dan Gurih | Lysia | 4.5